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Offiziell zertifiziert: Mit dem GastroManagementPass (GMP)

|22.03.2012| Kürzlich wurde erstmals der im Oktober 2011 eingeführte GastroManagementPass (GMP) im Bayerischen Wirtschaftsministerium von Staatssekretärin Katja Hessel und BHG-Präsident Ulrich N. Brandl an zertifizierte Betriebe verliehen.

Bislang konnten 84 Unternehmen ausgezeichnet werden. Weitere 58 Anträge sind bereits in der Prüfstelle eingegangen.

Der GastroManagementPass (GMP) ist ein Instrument zur Qualitätssicherung im Gastgewerbe. Um den GMP zu bekommen, müssen der Gastwirt und seine Mitarbeiter Sachkenntnisse in den Bereichen Hygiene, Recht, Unternehmensführung und Service-Qualität sowie einen IHK Unterrichtungsnachweis beziehungsweise eine IHK anerkannte gastronomische Ausbildung nachweisen.

Brandl betonte: „Der GastroManagmentPass soll konträr zu Lebensmittel- und Hygieneskandalen ein Vertrauenssiegel zum Einen für den Gast zum Anderen für Partner sein. Bayern übernimmt mit dieser freiwilligen Zertifizierung einmal mehr die Vorreiterrolle innerhalb Deutschlands.“

Wirtschaftsstaatssekretärin Katja Hessel: „Mit dem GMP wurde ein Instrument geschaffen, mit dem wir die Spitzenstellung des Bayerntourismus erfolgreich verteidigen können. Diese bayerische Innovation wird von uns nicht nur finanziell unterstützt, sondern wir versuchen auch weiterhin viele Unternehmen zur Teilnahme zu motivieren.“

Zertifizierte Betriebe:
Oberbayern:
Der Pschorr Jürgen Lochbihler KG (München), Ostheimer KG Spektakel+Colonial (München), Hotel Schiller GmbH (Olching), Romantik Hotel Zur Post (Fürstenfeldbruck), Der Obere Wirt Zum Queri (Andechs-Friedling) Hotel Marina Bernried GmbH (Bernried), Gasthof Kaiserblick (Oberaudorf), Hotel Zur Post Familie Albert-Stocker GmbH (Rohrdorf), Gasthaus & Hotel Göttler (Schwabhausen), Hotel Erb GmbH & Co. KG (Parsdorf), Hotel Schäfflerwirt (Aschheim), Zu Müller´s Winkelhausen (Langenmoos), Gasthof Zur Brücke (Kaufering), Hotel Wittelsbacher Hof (Utting)

Niederbayern:
Heilig-Geist-Stift Schenke (Passau), Hotel Holzapfel GmbH (Bad Füssing), Landgasthof Winbeck (Bayerbach), Hotel Gross (Ringelai), Hotel-Restaurant Gasthof Zur Post (Stubenberg), Berggasthof Zottling (Patersdorf), Gasthaus-Pension Zum Donauufer (Bogen), mD-Hotel Murrer (Aiterhofen), Flair Hotel-Gasthof-Metzgerei Mayerhofer (Adlersbach), Landhotel Tannenhof GmbH & Co. KG (Spiegelau)

Oberpfalz:
Kolpinghaus Gaststätten Betriebs GmbH (Regensburg), Rasthaus Pentling (Pentling), Hotel und Gasthof Eisvogel (Bad Gögging), Hotel-Gasthof Fellner (Furth im Wald), Hotel-Gasthof Rösslwirt (Lam), Gasthof Pension Waldfrieden (Brand)

Oberfranken:
Albert & Michael Vogler GmbH Serways Brückenrasthaus Frankenwald (Bad Rudolphstein), Seehotel Hintere Höhe (Münchberg), Best Western Transmar Travel Hotel (Bindlach)

Mittelfranken:
Gasthof Bammes (Nürnberg), Hotel Reubel (Zirndorf), Hotel-Gasthof Rotes Roß (Heroldsberg), Hotel Rödertor (Rothenburg o. d. Tauber), Hotel Roter Hahn (Rothenburg o. d. Tauber), Boutiquehotel Goldene Rose (Rothenburg o. d. Tauber)

Unterfranken:
Aparthotel International (Würzburg), Hotel Frankenhof (Höchberg), Gasthaus Zum Stern (Gollhofen), Brasserie (Bad Kissingen), Gasthaus Bräustüble (Marktheidenfeld)

Schwaben:
Gasthof Zum Adler (Wiesenbach), Carlos Cucina (Kempten), Haus Oberallgäu (Sonthofen), Luitpoldpark-Hotel Betriebs- und Vermietungs GmbH (Füssen), Meinl Hotel & Restaurant (Neu-Ulm)

Weitere Informationen
www.gmp-bayern.de
www.stmwivt.bayern.de

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