Information.Gastronomie.Gastlichkeit.Hotellerie.

Karriere / Gastronomie /  / Alexander Aisenbrey  /

Alexander Aisenbrey ist neues Beitratsmitglied im ICA

|24.03.2012| Anfang März 2012 wurde Alexander Aisenbrey zum neuen Beirat des Institute of Culinary Art (ICA) berufen. Der gebürtige Stuttgarter blickt auf jahrelange Erfahrung in der Hotelbranche zurück.

Seit 2003 ist Aisenbrey Geschäftsführer vom Golf-, Wellness- und Tagungsresort „Der Öschberghof“ in Donaueschingen. Als Präsident der Hoteldirektorenvereinigung (HDV) engagiert er sich für die Belange der Branche. Die Berufung zum Beiratsmitglied im Institute of Culinary Art rundet seine Tätigkeit ab. „Schon in den Anfängen des ICA habe ich mich mit dem Institut beschäftigt und sehr früh Kontakt aufgenommen, um die durchdachte und strukturierte Idee mit zu verfolgen und zu unterstützen“, so Aisenbrey.

Gerhard Bruder, Gründer und Präsident des ICA, freut sich, Alexander Aisenbrey als neues Beiratsmitglied begrüßen zu dürfen: „Durch seine Erfahrung im Hotelmanagement und sein großes Netzwerk innerhalb der Hotellerie ist es uns eine Freude, Herrn Aisenbrey nun offiziell in unseren Beirat berufen zu dürfen. Sein Engagement und seine souveräne sowie kompetente Unterstützung beim Verfassen unseres Lehrstoffs zum 'Hotelgastronomie Manager' findet unsere große Anerkennung.“

Weitere Informationen:
www.institute-culinary.de

/Ehrung/ /Klaus Böhler/

|24.03.2012| Dem langjährigen Küchendirektor des Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center, Klaus Böhler, wurde vom Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) die „Ehrennadel in Gold“ verliehen. mehr...

/Braubranche/ /Sebastian Priller-Riegele/

|24.03.2012| Das kürzlich im BLV-Verlag, München, erschienene Buch „Bier & Genuss“ entstand in Zusammenarbeit zwischen Biersommelière Sandra Ganzenmüller und Sebastian Benedikt Priller-Riegele, Weltmeister der Biersommeliers. Im dagusta-Interview erzählt der Autor einiges über die Entstehung des Buches und seine persönliche Vorliebe für Biergenuss. mehr...

/Braubranche/ /Sandra Ganzenmüller/

|24.03.2012| Als Ernährungswissenschaftlerin, Agentur-Mitinhaberin sowie als Biersommelière hat sich die in München lebende Sandra Ganzenmüller branchenweit einen renommierten Namen gemacht. Nun reüssiert sie auch als Ko-Autorin des Buches „Bier & Genuss“. mehr...

/Auszeichnung/ /Kathrin Wickenhäuser/

|24.03.2012| Die bayerische Staatsministerin Christine Haderthauer und die Vizepräsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern (BHG) Angela Inselkammer haben Kathrin Wickenhäuser, Vorstand der Wickenhäuser & Egger AG, zum offiziellen „Ausbildungsbotschafter der bayerischen Hotellerie und Gastronomie“ ernannt. mehr...

/MEININGER AWARD Excellence in Wine & Spirit / /Meininger Verlag/

|24.03.2012| Zum neunten Mal wird heute anlässlich der Eröffnung der ProWein 2013 der MEININGER AWARD Excellence in Wine & Spirit an Persönlichkeiten der internationalen Weinbranche verliehen. mehr...

/Dieter Hanitzsch / /Münchner Stadtmuseum/

|24.03.2012| Proppenvolle Räume im Stadtmuseum, erwartungsfrohe Gesichter. In der dank ziemlich vieler Menschen „kompakten“ Luft liegt Heiterkeit – es ist Vernissage der Ausstellung „Gut getroffen -50 Jahre Karikaturist in München“. mehr...

/Wissenschaft & Lehre/ /Carsten K. Rath/

|24.03.2012| Nach einjähriger Pause wird Grandhotelier, Vortragsredner und Unternehmer Carsten K. Rath ab Oktober 2013 wieder als Hochschuldozent an der University of Applied Sciences in Bad Honnef lehren. Raths Schwerpunkte: Marketing sowie internationale Verträge in der Hotellerie und im Tourismus. mehr...

/Brauwirtschaft/ /Wolfgang Speth/

|24.03.2012| Wolfgang Speth, 48, übernahm zum 1. März 2013 die Verkaufsdirektion Gastronomie Norddeutschland der Warsteiner Gruppe. mehr...

/Weinhandel/ /Nicole Retter/

|24.03.2012| Mit Nicole Retter hat die Weingroßhandlung Gebrüder Volkhardt in Pasing seit Januar 2013 eine neue Betriebsleiterin. mehr...

/Hotellerie/ /HMG/

|24.03.2012| Die HMG, Hotel Management und Servicegesellschaft mbH & Co. KG, hat fünf Positionen in der Führungsebene neu besetzt – ausschließlich mit Frauen, die sich durch Kompetenz und langjährige Betriebszugehörigkeit auszeichnen. mehr...