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Die 4. Ski-WM der Gastronomie ein voller Erfolg

|21.04.2012| Am 18. und 19. April traf sich die Gastronomie-Branche in Ischgl. Bei der 4. Ski-WM der Gastronomie - veranstaltet von Champagne Laurent-Perrier und Ischgl - kämpften Köche, Barkeeper, Sommeliers und Co. um den begehrten WM-Titel.

Showevents wie die Meisterschaft im Showbarkeeping der österreichischen Barkeeper-Union und natürlich die Siegerpartys umrahmten das außergewöhnliche Event genauso wie das Renntraining für alle Teilnehmer mit Ex-Weltcupsieger Marc Girardelli.

Über 200 Teilnehmer und 20 Teams aus sieben Nationen gingen an den Start. Es traten die Teilnehmer-Teams in den Kategorien „Hoteliers, Gastronomen und Köche" (18.4.) sowie „Sommeliers, Barkeeper, Kellner, Winzer und Zulieferer“ (19.4.) im Riesentorlauf gegeneinander an.

Peter Eder vom Hotel Alte Post in Fieberbrunn (Österreich) zog die schnellsten Schwünge in den Schnee. Bei den Frauen sicherte sich Marlies Pabst (Residence Alpenhof, Mühlbach) aus Italien in den begehrten Pokal.

Die besten Deutschen in der Tages-Gesamtwertung waren bei den Herren: Bernhard Neumann, Schanzer Rutschen (Ingolstadt) in der Kategorie Gastronomen und bei den Damen Viktoria Holzeis-Bartels (Gasthof Alpenhof in Ramsau) auf dem 2. Platz in der Kategorie Köchinnen.

In der Klasse Sommelier Damen siegte Katharina Foidl, Freundin von Weltmeister Peter Eder, vor ihrer Mutter der österreichischen Sommelier Präsidentin Annemarie Foidl aus St. Johann in Tirol.

Weitere Informationen:
www.ski-wm-der-gastronomie.de
www.ischgl.com

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