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Chef’s Table im Althoff Schlosshotel Lerbach

|14.06.2012| Zum 20-jährigen Jubiläum lädt das Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach am 8. Juli 2012 an die Tische der Sterneköche. Nils Henkel und acht weitere Spitzenköche geben persönliche Einblicke in ihr Schaffen.

Auf einer kulinarischen Reise durch Schloss und Garten erleben Gäste am 8. Juli moderne Küche hautnah. Dabei haben sie Gelegenheit einen Blick hinter die gastronomischen Kulissen des Hotels zu werfen: Angeführt von Gastgeber Nils Henkel aus dem Gourmetrestaurant Lerbach bitten die Küchenchefs an verschiedenen Kochstationen zu Tisch und erläutern ihre Gerichte.

Dazu haben Chefsommelier Thomas Sommer („Bester Sommelier Deutschland 2011/2012“) und Sommelier Peter H. Müller („Bester Jungsommelier Deutschland 2012“) einige ihrer europäischen Lieblingswinzer eingeladen, die den Gästen korrespondierende Weine zu den Speisen reichen.
Mit von der Partie der teilnehmenden Köche sind Sven Elverfeld (Restaurant Aqua, Wolfsburg), Christopher Rainer (Villa Rothschild, Königstein) sowie Michael Kempf (Facil, Berlin), Volker Drkosch (Victorian, Düsseldorf), Philipp Wolter (Landhaus Spatzenhof, Wermelskirchen), Ronny Siewert (Friedrich-Franz, Bad Doberan), Stefan Neugebauer (Schwarzer Hahn, Deidesheim) und Matthias Diether (First Floor, Berlin).

Alle genannten Küchenchefs haben im Gourmetrestaurant an der Seite von Dieter Müller und Nils Henkel einen Teil ihrer Karriere verbracht und haben so zur Erfolgsgeschichte des Schlosshotel Lerbach beigetragen.

Weitere Informationen:
www.schlosshotel-lerbach.com

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