Man traut sich was, der italienische Produzent Acetaia Terra del Tuono kommt mit einem 100% Bieressig auf den Markt – ein Essig der auf Basis einesIndia Pale Ale (IPA) Craft Bier hergestellt wurde. Bieressig kennt man bereits aus Deutschland seit einige Zeit nun zieht ein Italienischer Essigproduzent hinterher. Dank seines wunderbar herben Geschmacks, der sich von einem klassischen Weinessig unterscheidet, schmeckt er hervorragend zu Gemüse, Schweinefleisch und Vorspeisen. Seine IPA-Bier-Note mit einem angenehm herben Nachgeschmack passt perfekt zu geräuchertem Fleisch und Käse. Schmeckt sehr gut zu asiatischen und indischen Gerichten und scharfem Essen im Allgemeinen, so der Hersteller.
